Al Pedrieu
Via Conciliazione, 15, 20024 Garbagnate Milanese Italia
Telefono:
+39 02 9902 5862
Italiana
Italiana - Nord
Lombarda
Mediterranea
Pesce
PRANZO
CENA
Il nome nasce in Corsica, durante un pranzo di lavoro. Con uno scenografo si pensava allarredamento del ristorante. Da lì ed è nato Al Pedrieu, imbuto in dialetto milanese. Invers come ona pidria", si usava dire. Il pedrieu, la pidra, è un grosso imbuto che stava in piedi solo se messo a rovescio. Invers in milanese significa maldisposto, inverso, di pessimo umore. E così dalla fusione della pidria e dellaggettivo invers è nato questo detto. Inverso al ristorante Al Pedrieu lo intendiamo come un modo simpatico per dire bizzarro, esplosivo. Ricette esperienziali presentate in modo originale e inaspettato per dare al cliente una nuova idea di ristorante. Secondo Claudio e Silvia, titolari e responsabili di Sala, in cucina non si inventa nulla. Si fa tesoro della tradizione per farne innovazione. Non si può innovare senza prima conoscere, sapere, esperimentare.
Servizi disponibili
Accetta carte di credito
Posti a sedere
Prenotazioni
Seggioloni disponibili
Serve alcolici
Servizio al tavolo
Tavoli all'esterno
Opzioni vegetariane
Opzioni vegane
Opzioni senza glutine
Indirizzo
Via Conciliazione, 15, 20024 Garbagnate Milanese Italia
Vedi indicazioniTelefono
+39 02 9902 5862Sito Web
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