La Cucina del Palladio Ristorante & Bar
Corso Umberto 470, 98035 Giardini Naxos, Sicilia Italia
Telefono:
+39 0942 52267
Italiana
Italiana – Sud
Mediterranea
Pesce
Siciliana
PRANZO
CENA
BEVANDE
Nella cucina del Palladio il menù cambia sempre perché dipende dalla stagionalità e disponibilità di pesce e verdure: noi utilizziamo solo il migliore pescato fresco e locale (mai di allevamento o d’importazione) e per le verdure abbiamo un nostro orto biologico privato. Ogni giorno proponiamo dei menù degustazione come un viaggio alla ricerca degli antichi sapori della Sicilia. Siamo un gruppo di cuoche che cucinano usando ingredienti d’eccellenza con una rigorosa selezione delle materie prime che compriamo direttamente dai produttori: dai presidi slow food siciliani alle cooperative di Libera Terra che hanno convertito al biologico i terreni confiscati alla mafia. La nostra è una cucina radicata nel territorio, ispirata dalla eccezionale ricchezza del nostro mare, dei nostri prodotti locali e dalla splendida tradizione culinaria della Sicilia, percorsa e formata da molteplici influenze (araba, spagnola, francese). Cuciniamo seguendo e rielaborando (per renderle più sane e leggere) le antiche ricette: dalla geniale cucina popolare alla sontuosa arte culinaria dell’aristocrazia che coniugava ingredienti siciliani alla sapienza dei cuochi francesi.
Servizi disponibili
Accessibile in sedia a rotelle
Accetta carte di credito
American Express
Bar completo
Connessione Wi-Fi gratuita
Mastercard
Parcheggio disponibile
Parcheggio in strada
Posti a sedere
Prenotazioni
Seggioloni disponibili
Serve alcolici
Servizio al tavolo
Tavoli all'esterno
Visa
Opzioni vegetariane
Opzioni vegane
Opzioni senza glutine
Indirizzo
Corso Umberto 470, 98035 Giardini Naxos, Sicilia Italia
Vedi indicazioniTelefono
+39 0942 52267Sito Web
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