La Tomatica In Commedia
Via San Pietro 16, 14040 Mongardino Italia
Telefono:
+39 333 146 1984
Mediterranea
Pizza
CENA
La Tomatica In Commedia è una piccola agripizzeria. Lavoriamo solo su prenotazione venerdì, sabato e domenica a cena. Proponiamo pizze a km 0 realizzate con tutti gli ortaggi biologici che produciamo direttamente presso la nostra azienda agricola, arricchite con salumi formaggi e altri prodotti locali simbolo delle nostre colline, così come per i vini e le birre arigianali agricole tutto rigorosamente km 0. Il nostro impasto, realizzato con farine biologiche non raffinate macinate a pietra e lievito madre, viene lavorato a mano nella madia in faggio dove riposa per oltre 24 ore. I lunghi processi di lievitazione e maturazione caratterizzano la nostra pizza rendendola leggera e digeribile. Proponiamo, su prenotazione, anche impasti con farine alternative di grani antichi come l'Enkir, prodotto sapientemente da Mulino Marino di Cossano Belbo; il cereale più antico al mondo ricco di carotenoidi e antiossidanti e povero di glutine adatto per chi ne è sensibile o intollerante.
Servizi disponibili
Accessibile in sedia a rotelle
Accetta carte di credito
Area parcheggio gratuita
Parcheggio disponibile
Posti a sedere
Prenotazioni
Serve alcolici
Servizio al tavolo
Tavoli all'esterno
Vino e birra
Opzioni vegetariane
Indirizzo
Via San Pietro 16, 14040 Mongardino Italia
Vedi indicazioniTelefono
+39 333 146 1984Sito Web
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