L'Angolo di Parìn
Via Galliari 29/F Angolo Via Ormea, 10125 Torino Italia
Telefono:
+39 011 669 2040
Italiana
Mediterranea
PRANZO
CENA
BEVANDE
La tradizione famigliare per la cucina piemontese inizia con Suppo Giovanni, detto Parìn; così, dalla fine dell’800 ad oggi, la passione culinaria si è trasmessa nelle generazioni fino a Massimo Bonavero, cuoco e patron dell’Angolo di Parìn. La sua professionalità nell’arte gastronomica, acquisita alla vecchia scuola e maturata in più di 40 anni in San Salvario, ha trovato modo di esprimersi compiutamente nella creazione di questo locale. Troverete piatti che seguono vecchie ricette di famiglia, semplici, genuini e tradizionali, come si conviene al carattere piemontese un po' schivo e privo di fronzoli, riproposti con gusto e sensibilità. Vitelli tonnati, insalate russe, carni crude e in carpione, bagne caude, tomini elettrici e acciughe al verde, agnolotti e tajarin, polenta e fondute, arrosti, stracotti e brasati. E tanti, tanti dolci e torte, rigorosamente fatti in Casa. Sono i pilastri della cucina popolare, in un ambiente un po’ francese, un po’ bistrot, che smorza la concretezza della nostra cultura Di noi hanno scritto: “Un universo che sembra uscito da una favola di Perrault”.
Servizi disponibili
Accessibile in sedia a rotelle
Accetta carte di credito
Parcheggio in strada
Posti a sedere
Prenotazioni
Seggioloni disponibili
Serve alcolici
Servizio al tavolo
Opzioni vegetariane
Opzioni senza glutine
Indirizzo
Via Galliari 29/F Angolo Via Ormea, 10125 Torino Italia
Vedi indicazioniTelefono
+39 011 669 2040Sito Web
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