Ristorante 1908
Via del Paese 18 At Parkhotel Holzner, 39054 Soprabolzano, Renon Italia
Telefono:
+39 0471 345232
Contemporanea
Indigena
Italiana
CENA
The contemporary architecture of BergmeisterWolf calmly pays tribute to the historic walls of Parkhotel Holzner. Stephan Zippl creates surprising compositions from the best regional ingredients. The relaxed, innovative atmosphere in the 1908 restaurant invites you to enjoy timeless delights. Stephan Zippl draws inspiration from the best regional products, which serve as a starting point for his delicious creations. From his strong sense for aroma, texture and sensory perception, extraordinary compositions are created which, in line with his philosophy, are distinguished by four elements: sweetness, acidity, spiciness and crunchiness. Thus, the cuisine at Restaurant 1908 was named Re:vier. In German, Revier means territory - representing our land from which we collect the best regional produce; whereas vier means four - standing for the four elements forming the fundament of the 1908's cuisine.
Servizi disponibili
Accetta carte di credito
Area parcheggio gratuita
Bar completo
Connessione Wi-Fi gratuita
Mastercard
Parcheggio disponibile
Posti a sedere
Prenotazioni
Ristoranti non fumatori
Seggioloni disponibili
Serve alcolici
Servizio al tavolo
Vino e birra
Visa
Opzioni vegetariane
Indirizzo
Via del Paese 18 At Parkhotel Holzner, 39054 Soprabolzano, Renon Italia
Vedi indicazioniTelefono
+39 0471 345232Sito Web
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