Ristorante CEK
Via Amedeo Rossi, 25, 12100, Cuneo Italia
Telefono:
+39 0171 634435
Italiana
Italiana - Nord
PRANZO
CENA
A Cuneo c'è un nuovo ristorante nel centro storico della città, che dà il benvenuto a CEK, cucina tradizionale piemontese rivisitata dal giovane chef Vladimir Daziano, di appena 23 anni ed originario della Valle Pesio. Dopo aver lavorato in unosteria nelle Langhe, corona il suo sogno con la prima attività ristorativa che propone una cucina semplice ed attenta alla natura con prodotti locali, dalle verdure dell'orto alle erbe spontanee, dalla selvaggina ai funghi porcini della valle, il tutto accompagnati da importanti e pregiati vini delle Langhe selezionati tra cantine di piccoli produttori. Il menu propone diversi antipasti tra cui la classica Fassona battuta al coltello; il formaggio caprino ed erba cipollina; luovo pochè, asparagi, spinacini selvatici e crumble di acciughe; la lingua di vitello con salsa al prezzemolo e le verdure croccanti e fungo maitake in agrodolce.
Servizi disponibili
Accetta carte di credito
Buoni regalo disponibili
Posti a sedere
Prenotazioni
Serve alcolici
Servizio al tavolo
Opzioni vegetariane
Indirizzo
Via Amedeo Rossi, 25, 12100, Cuneo Italia
Vedi indicazioniTelefono
+39 0171 634435Sito Web
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2