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Trattoria Valerio

Via Avesella, 10, 40121, Bologna Italia

Telefono: +39 051 268404
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Emiliana Italiana Italiana - Nord
CENA PRANZO
La Trattoria Valerio vanta una tradizione centenaria nel settore gastronomico, nascendo nel 1898 come spaccio alimentare per poi diventare osteria e successivamente trattoria. Da noi troverete inalterati i sapori e latmosfera della Vecchia Bologna, grazie alla gestione familiare che li ha tramandati con passione. Ancora oggi la nostra trattoria è rinomata per le specialità tipiche del capoluogo Emiliano, come i primi piatti che proponiamo e che prepariamo seguendo le antiche ricette: Tortellini, tortelloni, lasagne, tagliatelle. La tradizione emiliana è rispettata anche nella preparazione dei secondi che offriamo alla clientela, come cotoletta di maiale alla bolognese, arrosto di maiale e di vitello, bollito in salsa verde (solo per Natale), polpette e piselli, il fritto misto alla bolognese, friggione con salsiccia, zucchine ripiene e, su prenotazione, le crescentine fritte con affettati.

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Via Avesella, 10, 40121, Bologna Italia

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