Vecchia Lama
Via 24 Maggio, 24, 41023, Lama Mocogno Italia
Telefono:
+39 0536 44662
Emiliana
Italiana
Toscana
PRANZO
CENA
Fabrizio cresciuto con i genitori e i nonni che avevano una pensione a La Santona (frazione di Lama) Pensione Achille Ori. La madre curava i primi piatti tutti rigorosamente fatti a mano e il padre si occupava dei secondi dalla cacciatora agli arrosti ma soprattutto della sua favolosa porchetta cotta nel forno a legna tutta la notte. Da qui per Fabrizio nasce l'amore per la ristorazione che e' diventata la sua passione più grande. Fabrizio decide cosi di continuare la tradizione dei genitori aprendo il Ristorante Vecchia Lama. La cucina curata dallo chef Fabrizio Ori, cuoco da tre generazioni, e' caratterizzata da secondi piatti alla griglie. La vera Fiorentina, cotta a pietra. La signora maestà La Fiorentina con la F maiuscola ovvero per i toscani la Bistecca, che proviene da carne bovina di alta qualità cotta obbligatoriamente con sale grosso sulla griglia di pietra e servita al tavolo su pietra alta 5 cm che mantiene la carne calda fino all'ultimo boccone. .
Servizi disponibili
Accetta carte di credito
Buoni regalo disponibili
Cena in sala privata
Diritto di tappo
Pagamenti digitali
Posti a sedere
Prenotazioni
Opzioni vegetariane
Opzioni senza glutine
Indirizzo
Via 24 Maggio, 24, 41023, Lama Mocogno Italia
Vedi indicazioniTelefono
+39 0536 44662Sito Web
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